Aceite de Oliva Virgen Extra de la mejor calidad con los mejores ingredientes.
Nuestra oliva va directamente a la Almazara de la cooperativa de aceites de Sierra de Mariola, donde es prensada de manera tradicional y envasada directamente.
A continuación os ampliamos información sobre cada una de nuestras variedades.
Traída a nuestras tierras a través del MEDITERRANEO por los fenicios, esta variedad tardía de alto contenido en polifenoles y poder antioxidante, proporciona unos aceites intensos, aromáticos y con un ligero toque picante. Su alto contenido en oleico lo sitúa como uno de los aceites más cardiosaludables.
Variedad casi monocultivo de Comarcas centrales junto con la Alfafara, tiene su máxima expresión en la montaña alicantina, proporciona aceites muy aromáticos con una nota de Almendra verde, nuez y alcachofa, con muy suaves sensaciones de picantes y amargas con un fondo de manzana.