Aceite Oliva Virgen Extra Alfafara Gourmet

AOVE para cada ocasión

En Oligourmet nos centramos en la venta de productos gourmet, especialmente en aceite de la variedad Alfafara o Alfafarenca, también de la Sierra de Mariola y de la comarca del Comtat de Alicante. 

El aceite monovarietal de oliva alfafarenca es una aceite de frutado medio y con presencia de notas de hierba verde, hierbas aromáticas y almendra verde.

Como dato curioso, la variedad Alfafara fue instaurada en estas tierras por los fenicios.

Envío incluido a España (península) a partir de 30€

Tú pones la ocasión y nosotros el AOVE.

Nuestros aceites

Nuestros aceites mas reconocidos

Aceite de Oliva Virgen Extra

AOVE Alfafara

Es una Aceite de Oliva Virgen Extra de frutado medio y con presencia de notas de hierba verde, hierbas aromáticas y almendra verde.

AOVE Alfafara premium

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Alfafara, elaborado exclusivamente con olivas alfafarencas.

AOVE Villalonga

Los Aceites de Oliva Virgen Extra Villalonga presentan fragancias de frutales, con características notas verdes  y otras que recuerdan a la manzana así como a la almendra. Su paladar es frutado intenso con ligeros matices amargos y picantes. Su contenido en polifenoles le confiere a esta variedad un alto poder antioxidante.

Productos mas vendidos

GARRAFA 5L. 
Pack de 3 unidades.

Lo mas vendido

3 garrafas de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra Sierra de Mariola, variedad Alfafara o coupage, tu eliges.

OLÉ OLEO – ALFAFARA

Lo mas vendido

Aceite de oliva virgen extra variedad Alfafara en formato 500 ml..

ALMAZAHARA

Lo mas vendido

Premios:

- Medalla de Oro: I y II AOVE Fórum Internacional. Fira de Tots sants, Cocentaina 2020 y 2021.

Prestige Gold: Terraolivo. Israel 2021.

Mención especial en la categoría frutado intenso en el concurso internacional Sol D'Oro, Verona (Italia).

Medalla de Oro: Guía de los mejores aceites de oliva virgen extra de la Comunidad Valenciana, 2019 y 2020/21. Organizado por YoVirgenExtra.

- 1er premio: Mejor aove elaborado por cooperativa en la Comunidad Valenciana2020/21 y 2018/19, ESAO Awards.

Mama Oil Alfafara

Producido en Alfafara

Aceitunas (monovarietal Alfafarenca), nacidas al abrigo del Parque Natural de la Sierra Mariola con vientos fríos invernales de hasta -8 grados y veranos con más de 40grados, su gran riqueza de plantas aromáticas y la proximidad al Mar Mediterráneo, le confieren un sabor potente, ligeramente amargo y picante.

Los olivos fuertes, vigorosos y resistentes a las heladas y al fuerte calor, criados en un sistema tradicional de abancalamiento en altura y de secano, que unido a una temprana recolección en octubre ( grado de maduración PRE ENVERO), le confieren en ese momento el mayor grado de expresión gustativa y un retrogusto especial, único y extraordinario.

NOTAS DE CATA

Su personalidad en nariz son aromas a almendras verdes, hierbas frescas con un buen equilibrio entre este frutado verde amargo y picante. Al paladar en una primera fase es denso y dulce, para pasar a ese potente e intenso gusto característico, excelente para maridar con queso curado incluso excepcional con queso trufado, para aderezar ensaladas, verduras o gazpachos, para acompañar carnes o pescados a la plancha e incluso potente por si mismo en una simple tostada de pan.

Su alto contenido en Ácido Oleico (más de 70%) y polifenoles reducen el colesterol LDL, el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y favorece su valor antioxidante.

AOVE ecológico

Lo mas vendido

Aceite de oliva virgen extra ECOLÓGICO de cosecha temprana con un sabor tremendo.


El origen de todo

El olivo, árbol maravilloso que nos da nuestro delicioso fruto, la oliva de la cual sacamos nuestro néctar, oro verde u oro líquido,  como también es llamado nuestro preciado aceite.

Logo

© Oligourmet - Todos los derechos reservados.